Samedi 20 mars 2010

Lever 6h30 , nous montons sur la terrasse du toit de l'hotel pour admirer la ville et le volcan , de là-haut une très belle vue en plus avec du soleil !!
Départ à 8h pour un long trajet de 400kms , le guide nous explique que le "chili con carne" n'est pas un plat mexicain mais Tex-Mex , ici la spécialité est le "TACOS" : une galette de maïs enroulée garnie soit avec de la viande en sauce , soit de la purée d'haricots noirs soit du GUACAMOLE : un vrai délice , j'adore !! La "molle" est une sauce à base de chocolat et de piment , les mexicains commencent toujours par une soupe . Le café est très très léger , c'est une tisane et il n'y a pas d'expresso , à notre grand regret !! tiens Kétut (notre guide de Bali) dirait ici : "t'as vu , elle est grosse elle ?" et il aurait bien raison car ici tout le monde se porte bien !! d'ailleurs certains restos sont ouverts 24h/24h .
Luis nous donne des "camotes" des genres de bonbons très sucrés avec une texture qui rappelle un peu le marron glacé .
Nous traversons une région agricole , des champs où les gens travaillent la terre.
Nous rentrons maintenant dans la Sierra Madre , c'est très montagneux , il y a des champs de CACTUS candélabres et cierges , on dirait des asperges géantes qui sortent de la terre , c'est un paysage très joli qu'on a jamais vu ; il ya des serpents , des scorpions et des ... devine quoi ? des tarentules waooooooooooo.......
Arrêt pour le repas et spécialités : tacos avec guacamole , riz avec sauce molle , mangue , melon ,pastèque ...
Ensuite visite du site zapotèque de MONTE ALBAN , c'est un ensemble de pyramides et tombes d'où l' on a une vue superbe sur la vallée d'Oaxaca , sur la route nous voyons un panneau "Montoya" bonjour à toi ...
17h découverte du centre ville d'OAXACA qui se trouve à 1500m d'altitude , ici il fait + chaud , c'est une ville pleine de charme dans une vallée encadrée de hautes montagnes.
Visite de l'église baroque Santo Domingo au décor doré puis du marché couvert , là ça ressemble aux souks c'est très étroit assez creignos et il faut faire attention aux voleurs de colliers !! Luis nous achète des petites sauterelles au citron , baaaaaaaa...
Il y a beaucoup de monde dans les rues, des orchestres , une estrade où il y a remise des prix des écoles , plein de gros ballons pour les enfants ; nous nous asseyons un moment sur un banc de la place centrale pour écouter les musiciens puis nous voyons arriver une belle limousine blanche avec une jeune fille et 4 ou 5 garçons ; c'est la fête du jour des 15 ans de la fille et ici c'est une fête aussi importante que le mariage , elle est habillée d'une robe de princesse , elle doit faire une valse avec chacun des garçons qui lui offre une dernière poupée , un premier bouquet de fleurs , et tout le monde fait la fête , c'est super génial de voir ça .
Et nous rentrons bien tard à l'hotel "Mision des los Angeles" où il y a un beau parc dont on ne pourra pas profiter .

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